カルツォーネ（揚げてもＯＫ＆焼いてもＯＫ） レシピ・作り方
材料（４個人分）
- 強力粉★ 300ｇ
- ドライイースト★ 小さじ２
- 塩★ 小さじ１
- 砂糖★ 小さじ２
- サラダ油（オリーブオイル）★ 大さじ１
- 水★ １５０ｃｃ
- ケチャップ 大さじ４
- 薄くスライスした玉ねぎ 200ｇ
- とろけるチーズ 大さじ４（こんもり盛って）
作り方
-
1
ホームベーカリーに★を入れ、
生地造りを選択。
生地を4等分して丸める。
麺棒で伸ばす。
5㎜厚ぐらい。
ケチャップ→玉ねぎ→チーズ
をのせる。
-
2
①を二つに折り、ハーフムーン形にする。
①は四角じゃないか？と
思った方へ。
折りたたんだ時、簡単に
手直しできます。
-
3
フォークの先で、ふちの部分を
抑えて、しっかりくっつける。
-
4
＜揚げカルツォーネの場合＞
180℃の油で、2分程度揚げる。片面1分でひっくり返してください。
-
5
＜カルツォーネ（焼く）場合＞
オーブン180℃で、10分弱焼く。
裏返す必要なし。
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関連情報
- カテゴリ
- その他
- 料理名
- カルツォーネ
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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