玉ねぎトロトロ!わかめと玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

玉ねぎトロトロ!わかめと玉ねぎの味噌汁
  • 約15分
  • 100円以下
なみみさ
なみみさ
玉ねぎをトロトロになるまで火にかけると甘みが出て美味しい味噌汁になります。

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • 乾燥わかめ 大さじ1
  • しめじ 100g
  • 昆布だし粉末 1スティック5g
  • 麹味噌 大さじ2
  • 500ml

作り方

  1. 1 玉ねぎは一口大の大きさに切っておく。
    しめじは下の部分を切り取りさいておく。
  2. 2 鍋にお水をいれ昆布だしスティックを入れ火にかける。沸いたら玉ねぎとしめじを入れ、弱火で10分ほど火にかける。
  3. 3 10分経ったら、乾燥わかめを入れひと煮立ちさせる。
  4. 4 火を弱火にし、味噌をときながら入れ、沸騰しないように弱火で2分程火にかけたら完成。

きっかけ

玉ねぎが大好きなので多めに入れました。

おいしくなるコツ

玉ねぎはやわらかくなるまで火にかけてください。

  • レシピID:1980037872
  • 公開日:2021/08/21
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