なすとモロッコいんげんの辛味噌炒め レシピ・作り方

なすとモロッコいんげんの辛味噌炒め
  • 約15分
  • 300円前後
デラみーやん
デラみーやん
なすとモロッコインゲンを辛味を効かせた味噌で炒めました。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 なすはやや大きめの一口大に、インゲンは同じくらいの大きさにななめ切りする。
  2. 2 フライパンにごま油を熱してなすといんげんを炒める。
  3. 3 2に火が通ったら、☆を合わせた調味料をフライパンの空いた部分で練って香りを出してから全体に混ぜて出来上がり。

きっかけ

モロッコインゲンを頂いたのでナスと組み合わせたくて。

おいしくなるコツ

辛味は好みで調整してください。 生姜やにんにくのみじん切りを加えるとさらに美味しくなると思います。

  • レシピID:1980032963
  • 公開日:2020/08/04
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カテゴリ
なす全般いんげんなすの味噌炒め
関連キーワード
なす モロッコいんげん 味噌 炒めもの
料理名
なすとインゲンの味噌炒め
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つくったよレポート(2件)

  • よしっぴぴぴぷ
    よしっぴぴぴぷ
    2022/07/04 18:21
    なすとモロッコいんげんの辛味噌炒め
    2倍の材料にねぎ、ニンニク、しょうがを加えました。
    豆板醤の辛さとモロッコいんげんの優しい甘さで箸がすすみました!
  • LisaLisa
    LisaLisa
    2020/08/21 18:05
    なすとモロッコいんげんの辛味噌炒め
    辛さ控えめで作ってみましたが、美味しく頂きました。
    また作ります!

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