きゅうりのニンニク漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりは種をとり、1センチ5センチくらいの拍子切りにする。
2. 2 ニンニクは1ミリくらいの厚さにスライスする。
3. 3 1)と2)をボウルに入れ、調味料も入れて混ぜ合わせる。
   (調味料の量が少量でも、早く味が染み込むように、キッチン袋を活用すると良い)

   

4. 4 種を取った鷹の爪を輪切りにして、3)に混ぜ、空気を抜く。
5. 5 常温で３０分くらい置いておく。(時々裏返す)
   冷蔵庫で冷やすとより美味しくなる。

   

6. 6 彩り良く器に盛り付ける。