ホットポテトチーズパイ！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- サンドイッチ用パン 1枚
- 冷凍パイシート 1枚
- 卵黄 1個
- 水 大1
- ロースハム 1枚
- とろけるチーズ 小1
- 塩昆布ポテトサラダ 大2
- 有塩バター 大1/2
- 練り辛子 小1/2
- *マヨネーズ 大1
- *ケチャップ 小1
作り方
-
1
塩昆布ポテトサラダ（エミ子のお手軽キッチン参照）を作ります。
-
2
有塩バターと練り辛子を混ぜ辛子バターを作り、サンドイッチ用パンに塗りロースハムを敷きます。
-
3
2のパンの中央に1のポテトサラダととろけるチーズをのせ丸く包み、ラップに包んで少し落着かせます。
-
4
パイシートを横半分に切り1枚に3のパンをのせ、水で伸ばした卵黄を長いパイの両端に塗ります。もう1枚を被せ下の長いパイの両端を持ち上げて包みます（フォークの先で押さえ付ける）
-
5
4のパイの全体に水で伸ばした卵黄を塗り、220℃のオーブンで40〜50分焼いて綺麗な狐色になったら出来上がりです。
マヨネーズとケチャップを混ぜたソースを付けて召し上がって下さい!
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