野菜タップリずぼらカレー レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 レトルトカレーを温めている間に出来上がるので、最初にレトルトカレーを温め始め、好みの野菜を火が通りやすい様に薄目に切ります。今回は、ズッキーニ、ナス、トマト、玉葱で夏野菜カレーに。
- 2 カレーを温めながらオリーブオイルで野菜を炒め、コンソメで味を整えます。
- 3 お皿にごはん…
- 4 ごはんの上に炒めた野菜をのっけて…
- 5 温めたレトルトカレーをかけて出来上がり。
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