ちくわがうなぎに大変身♡ちくわの蒲焼き丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ちくわは、縦に切り込みを入れて開き、内側に格子状に切り込みを入れる。
- 2 片栗粉を両面に薄くのばす。(手で押さえて平らにする。)
- 3 フライパンに油を熱し(中火)、切り込みを入れた内側を下にして並べ、ヘラなどで押さえながら両面にこんがり焼き色を付いたら、取り出して置く。
- 4 ちくわを取り出したフライパンに◎調味料を入れて、とろみがつくまて軽く煮詰める。
- 5 ちくわを戻し入れて、全体に絡めて、ご飯の上に乗せて、完成！
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- 料理名
- ちくわの蒲焼き丼
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