グレープフルーツ＆ゆずパン レシピ・作り方
材料（2個人分）
- 中力粉 120ｇ
- 粗粒 岩塩 1.3ｇ
- ショートニング 5ｇ
- ゆずピール 1袋 30ｇ
- 濃縮還元 グレープフルーツジュース 75ｇ
- 料理酒 大さじ1杯
- パネトーネマザー 大さじ1/2杯 (52.5ｇ)
作り方
-
1
注意
熱くなった器具を 扱うときは ミトンなどで やけどしない様にして下さい -
2
パネトーネマザー以外をパンケーに入れセット
パン生地コースで スタート少し捏ねられた頃に パネトーネマザーを入れ蓋をして待ちます -
3
出来た生地を 2分割成形して
45度スチーム有り50分
予熱せずに 両面グリル(300度)スチーム有り4分
220度スチーム有り6分
200度スチーム有り4分で完成 -
4
1個394kcal
100ｇあたり 341kcal
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