とろろ昆布とだし巻き卵のお吸い物 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 お椀にとろろ昆布ひとつまみとだし巻き卵を2切れ入れておく。
- 2 小鍋にだし汁を入れ、沸騰したら塩と醤油で味付けをする。
- 3 1の碗に汁を静かに注いで出来上がり。
きっかけ
市販のだし巻き卵の味付けが薄かったので、吸い物の具にしてみたらどうかと思って。
おいしくなるコツ
だし汁はだしの素を分量通り溶かしたもので十分ですが、鰹節でとったものだとさらに美味しくなります。
- レシピID:1980010772
- 公開日:2015/03/10
関連情報
- 料理名
- 吸い物
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