とろろ昆布とだし巻き卵のお吸い物 レシピ・作り方

とろろ昆布とだし巻き卵のお吸い物
  • 約15分
  • 100円以下
デラみーやん
デラみーやん
市販のだし巻き卵を具にしたさっぱりとしたお吸い物。薄味でお寿司などのメニューにピッタリです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 お椀にとろろ昆布ひとつまみとだし巻き卵を2切れ入れておく。
  2. 2 小鍋にだし汁を入れ、沸騰したら塩と醤油で味付けをする。
  3. 3 1の碗に汁を静かに注いで出来上がり。

きっかけ

市販のだし巻き卵の味付けが薄かったので、吸い物の具にしてみたらどうかと思って。

おいしくなるコツ

だし汁はだしの素を分量通り溶かしたもので十分ですが、鰹節でとったものだとさらに美味しくなります。

  • レシピID:1980010772
  • 公開日:2015/03/10
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カテゴリ
お吸い物だし巻き卵・卵焼き
関連キーワード
吸い物 とろろ たし巻き卵
料理名
吸い物
デラみーやん
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