**さつま芋のレモン煮** レシピ・作り方
材料(4人分)
- さつま芋 600g
- 砂糖 大3
- レモン汁 大1.5~2
- プラス糀(生塩糀) 小1
作り方
- 1 さつま芋は皮をむき、一口大に切る。
- 2 中火のふらいぱんに①をいれ、水をひたひたと砂糖を入れ5分煮る(蓋して)。
- 3 ②にレモン汁と塩麹を入れ、弱中火で10分くらい煮る(煮汁が少なくなるまで)。
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