じゃがいもと新生姜の佃煮炒め♪ レシピ・作り方

じゃがいもと新生姜の佃煮炒め♪
  • 約15分
  • 100円以下
maro_mee *
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先日ご紹介の
レシピID:1970025736『新生姜の佃煮』
を使ったアレンジレシピです。
新生姜はシーズン終了なので来年の為の覚え書きです。

材料(2〜4人分)

  • 新生姜の佃煮 ID 1970025736 25g
  • 新じゃがいも 半分(100g)
  • 万能ねぎ(小ねぎ) 1〜2本(15g程)
  • サラダ油 小さじ2
  • 塩コショウ(調整用) 少々
  • しょうゆ お好みで1〜2滴

作り方

  1. 1 じゃがいもは縦半分の皮を剥いたgです。スライサーか包丁で5〜6㎜角程に切ります。水に10分晒し水気を取っておきます。
    万能ねぎは3㎝長さ程に切ります
  2. 2 フライパンに油を入れてじゃがいもを炒めます。約3分ほど。
    若干硬いかな?程度です。炒め過ぎると崩れます。調節してみて下さい
  3. 3 次に佃煮を入れて1分ほど炒め混ぜます。
    ねぎを入れて少ししんなりする程度まで炒めます。
  4. 4 塩コショウをパッと降りました。ほんの少し味をしめる程度でOK。
    味が足りなければ醤油をお好みで1〜2滴垂らしてみて下さいね

きっかけ

新生姜の佃煮を作ったアレンジレシピです。

おいしくなるコツ

新生姜の味を移す感じですが、塩コショウ、しょうゆでお好みで味を付けてみて下さい。

  • レシピID:1970025766
  • 公開日:2022/07/30
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カテゴリ
新じゃが簡単夕食その他の野菜炒め佃煮生姜(新生姜)
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アレンジレシピ 新生姜アレンジ 佃煮アレンジ 新じゃがの炒め物
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