大阪お好み焼き飯(豚玉) レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
熱したフライパンにサラダ油を大1/2引き、卵を割り入れる。
黄身をヘラで潰し、両面を焼いて取り出し、置いておく。 - 2 フライパンにサラダ油を大1/2引き、キャベツと豚バラ肉を入れて軽く塩コショウし、中火で炒める。
- 3 豚肉から脂が出てきたらご飯と紅生姜を入れて炒め、具材と馴染んだらお好み焼きソースをかけて炒める。
-
4
全体がソースで色づいたら火を止め、お皿に盛り付ける。
天かすを散らし、その上に卵をかぶせ、マヨネーズをかける。
削り節と青のりをパラリとしたら完成。
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- 料理名
- 大阪お好み焼き飯
うさ山
1億レシピを目標に投稿してますが毎日100レシピを投稿しても2740年かかると知って長生きできるか心配です。
2022年4月から本格的に開始。
過去にテレビ局に料理を作りに行ったりお店にレシピ提供したりしてた元料理家です。
早い旨い安いをコンセプトに誰でも簡単に作れるレシピを公開していきたいと思います。
味付けは基本的に京都です。
完全に息抜きの趣味ですがよろしくお願いします。
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