オートミールdeランチ！豆乳トマトチーズリゾット レシピ・作り方
材料（1人分）
- オートミール(ロールドオーツ) 30g
- 豆乳 160ml
- ★ウィンナー 1本
- ★玉ねぎ 30g
- ★プチトマト 2個
- ★コンソメ(顆粒) ティースプーン1/3
- 塩 一つまみ(極少量)
- ピザ用チーズ 20g
作り方
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1
ジャーに熱湯を入れて温めておきます。
玉ねぎは5㎜幅に切る
プチトマトは半分に切る
ウィンナーは斜め5等分程に切る
※私はいつも前の晩に計量して用意します。当日でも◎
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2
小鍋に豆乳を入れます。
火をつけ★を全部入れてひと混ぜして煮立たせます。煮立ったら塩をほんの少し入れます。※吹きこぼれに注意しながら。
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3
ジャーのお湯を捨てて、オートミールを入れておきます。
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4
煮たったお鍋のスープを、オートミールの上に流し込み軽く混ぜます。
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5
その上にチーズを乗せて蓋をして、お昼まで保温調理して頂きましょう♩
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6
私はペットボトルハーフ用？のカバーに入れて、後ろの専用バッグに入れてタオルを掛けておきます(在宅中)ご参考にどうぞ。冬は特に冷めやすいので、持ち歩く場合もひと工夫してみて下さいね☆
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maro_mee *
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Pickupレシピに掲載して頂きました。
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オートミールに豆乳でカラダにも◎
チーズもとろりです♡
※スープジャーは300mlを使用してます