あさりのしぐれ煮☆むき身ボイルで簡単に レシピ・作り方

作り方

1. 1 ここではボイル済のむき身を購入して使用してます。
   そのまま使用可なのですが、気になる方はザルにあけてサッと洗います。

   

2. 2 ペーパーであさりの水気を切っておきます(洗った場合)
   生姜は千切りにしておきます。

   

3. 3 鍋に★を入れて火をつけ2の生姜も入れて煮立せます。
   煮立ってきたらあさりも入れます。

   

4. 4 再度煮立ってきたらアクを取り除きましょう。

   

5. 5 アクが取れたら火を弱めて、時々混ぜながら煮詰めていきます※焦げ付き注意しながら
   煮汁が傾けると少し出る程度になったら完成です☆
   ※ここでは10分程でした(目安)

   

6. 6 白ごはんのお供やお酒のつまみなどでどうぞ。
   容器に入れて3日ほど冷蔵庫保存も出来ます。おにぎりの具にしても美味しいです☆

   

7. 7 【簡単アレンジ】
   ・しぐれ煮大さじ2
   ・大葉2枚を千切りしたもの
   ・白ゴマを適当
   炊いたご飯に混ぜて食べてみて下さいね。お勧めです♡