りんごのソテー♩メープル仕上げ☆お菓子作りにも♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1 りんご一つは種を取り除き、皮つきのまま2㎝程の大きさに切ります。

   

2. 2 フライパンに弱火でバターを入れていきます(焦がさない様に)

   

3. 3 りんごを入れて焦がさない程度に、ほんの少しだけ火を強くしてソテーしていきます。

   

4. 4 だんだんと皮の色が抜けて、少し透明になってきます。

   

5. 5 透明になってきたら、メープルシロップを入れて殆ど汁がなくなるまで、火を又弱めてソテーしていきます。最後に塩をパラッと降って完成です☆

   

6. 6 火を止めたらパットにあけて冷まします。
   冷めたら、保存容器に入れて冷蔵庫で保管します。3日くらい大丈夫です。

   

7. 7 りんごソテーを使ったマフィンを焼いてみたり♩
   ソテーは冷蔵庫から出して室温に戻しておきます。

   

8. 8 無糖ヨーグルトにトッピングしてみたり♩
   ソテーは冷蔵庫から出して室温に戻しておきます。