石焼き風ビビンバ☆ レシピ・作り方

Name: 石焼き風ビビンバ☆
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: ごはん 丼2杯; ごま油 小さじ2; 鶏そぼろ 70g; 温泉卵 2個; 焼き肉のタレ、コチュジャン 好みで適量; 刻みのり 3-4つまみ; ほうれん草ナムル↓; ほうれん草 1/3パック; ごま油 小さじ1; 白だし 小さじ1; 白ごま 2-3つまみ; 人参ナムル↓; 人参 1/3本; 鶏ガラスープ ティースプーン1/2; 粗挽き胡椒 ひとつまみ; ごま油 ティースプーン1; 白ごま 2-3つまみ; にんにくチップ 2-3枚砕く; もやしキムチ↓; ごはんヤンニョム 小さじ１弱; もやし 1/4パック

約15分
300円前後

菌活女子

常備菜の鶏そぼろ＆冷ご飯を使って石焼き風にビビンバ作りました！！ピリ辛で食欲をそそります♡

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材料（2人分）

ごはん丼2杯
ごま油小さじ2
鶏そぼろ 70g
温泉卵 2個
焼き肉のタレ、コチュジャン好みで適量
刻みのり 3-4つまみ
ほうれん草ナムル↓
ほうれん草 1/3パック
ごま油小さじ1
白だし小さじ1
白ごま 2-3つまみ
人参ナムル↓
人参 1/3本
鶏ガラスープティースプーン1/2
粗挽き胡椒ひとつまみ
ごま油ティースプーン1
白ごま 2-3つまみ
にんにくチップ 2-3枚砕く
もやしキムチ↓
ごはんヤンニョム小さじ１弱
もやし 1/4パック

作り方

1 鶏そぼろとごはんヤンニョムはレシピが
ID:1970017880
ID:1970017922
にあります！ごはんヤンニョム面倒でしたらキムチの素でも美味しいですよ！
2 もやしキムチはもやしをボイルして、水で冷やし、軽く絞ったら、ごはんヤンニョムで和える。人参ナムルは人参をさっと茹で、しっかり湯を切って調味料、にんにくチップ、ごまと和える。
3 ほうれん草ナムルは、ほうれん草をボイルし水で冷やし、よく絞ったら調味料とごまで和える。
人参、もやしは湯切りに入れ、先にボイルすれば、お湯は1回沸かすだけで良いです。もやし最初で。
4 ごはんをごま油で和えたら、テフロン加工等の焦げ付き防止加工のある小鍋に軽く押して詰め、強火で4分程焼く。そのままフライ返しで、丼にさっと移し、刻みのりをのせる。焼き目は下にする。
5 その後、人参＆ほうれん草ナムル、もやしキムチ、鶏そぼろをのせたら軽く真ん中を凹ませ、温玉をトッピング！コチュジャン、焼き肉のタレはお好みの量で足してスプーンで混ぜながらいただく！