ゴボウサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゴボウ、人参を好みのサイズにきります。我が家は、太め切りが大好きなので、写真のようにきりました。ゴボウは、水にさらしておきます。

   

2. 2 めんつゆと水を1対2の割合でいれ、火をつけます。今回は、めんつゆ50CCと、水100CCにしました。

   

3. 3 混ぜながら味をなじませ、約10分、蓋をして、煮込みます。

   

4. 4 火を消して、味をなじませるために、約5分そのまま放置し、ざるにあげます。

   

5. 5 あら熱がおれたら、ボウルにいれて、マヨネーズをいれしっかり混ぜて出来上がり！

   

6. 6 マヨネーズは、好みで量をきめてください。我が家はマヨネーズ好きなので、多めです。