完熟バナナでヘルシーおやつ!バナナシナモンクッキー レシピ・作り方
材料(4~6人分)
- 完熟バナナ 1本
- ココナッツオイル 大さじ3
- 卵 1個
- 黒糖 30g
- ★薄力粉 180g
- ★ベーキングパウダー 小さじ1/2
- ★シナモンパウダー 小さじ1/4
- チョコスプリンクル(お好みで) 15g
- メープルシュガー(お好みで) ひとふり
作り方
- 1 完熟バナナをボウルに入れ、どろっとペースト状になるまで潰す。
- 2 1にココナッツオイル、卵、黒糖を入れてよく混ぜる。そこにふるった★を入れ、さっくり混ぜる。
- 3 2にお好みでチョコスプリンクルを入れる。カラフルなスプリンクルを入れると、かわいく仕上がります。
- 4 クッキングシートを敷いたトレイに3を大さじ1ずつスプーンで落としていく。お好みで、クッキー生地にメープルシュガーを一振りする。
- 5 180度のオーブンで、15分~20分焼いたら出来上がり。
きっかけ
完熟バナナがたくさんあったので、ちょこっとつまめるヘルシーおやつを作ってみました。
おいしくなるコツ
チョコスプリンクルをチョコチップに替えても。メープルシュガーはなくてもいいですが、トッピングすると香りがよくなっておいしいです。
- レシピID:1970010751
- 公開日:2016/05/29
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