簡単おいしい超ヘルシー！ザクロ入りグリルサラダ レシピ・作り方
材料（4～5人分）
作り方
- 1 カボチャ、ビーツ、ニンジン、玉ねぎは皮を剥き、1x1㎝ぐらいの角切りにする。ボウルに入れ、ニンニク、オリーブオイル、塩とよく混ぜ合わせる。
- 2 1をオーブントレイに満遍なく並べ、180度のオーブンで20～25分、野菜に火が通るまで焼く。その間にブロッコリーを一口大に切り、シリコン型に入れ、600wで1分加熱しておく。
- 3 ザクロの実を取り除いておく。冷凍のザクロの場合、自然解凍する。サンドライトマト、フェタチーズ、オリーブは1x1㎝ぐらいの大きさに切っておく。
- 4 2の野菜と3を大きめのボウルに入れ、レモン汁を回しかけ、よく混ぜ合わせて出来上がり。
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