ヘンプミルクのブラマンジェ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ヘンプミルク ２００ｍｌ
- 片栗粉 大1強
- いちごジャム 大1～
作り方
- 1 ヘンプミルクは使用前に容器ごとふります。（私は経験ないのですが、分離していることもあるそうなので）
-
2
鍋にヘンプミルク、片栗粉を入れて混ぜ、弱火で加熱します。
ヘンプミルク自体が甘いので、甘味（砂糖等）は入れていません。ソース（ジャム）で調整しますがお好みで甘みは追加してください。 - 3 加熱を続けていると、ぷくぷくとしてきます。とろみがついて、大きな泡がポコポコ出てきたら容器に移します。
-
4
冷蔵庫でしっかり冷やします。
1時間～。 -
5
食べる時に、ジャムを添えていただきます。
（ジャムをソースのようにしたいときは、少量の湯で溶きのばしてください）
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- 料理名
- ブラマンジェ
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ヘンプ（麻の実）の香ばしさがごまのようで、豆乳のごま風味のブラマンジェのようです。