白菜と豚肉のお好み焼き風お焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 だし汁と卵を良く混ぜ、人参と山芋をすり下ろして入れて更に良く混ぜる。
- 2 白菜を細かく切って、フライパンに油を少々敷き（分量外）、しんなりするまでさっと炒める。
- 3 2を少し冷まして1に混ぜる。
- 4 お好み焼き粉を、お玉で掬うとぽたりと落ちるぐらいの固さになるまで調整しながら入れて混ぜる。
- 5 フライパンを熱して油（分量外）を敷き、直径10センチぐらいに4を落として、表面に薄く広げた豚肉を置く。全体が固まって来たらひっくり返す。
- 6 8～10分ぐらい焼いて、真ん中に箸を差してみて生地が付かなかったら焼き上がり。かつお節をふって、醤油を垂らす。
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