モッツァレラとルッコラ、トマトのケッパーサラダ。 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 イギリスのきゅうりは大きいので輪切りにする前に半分にたてに切ってありますが、日本のものでしたら輪切りにしていただけばよいかとお思います。
- 2 トマトは半分にきって、さらに３等分します。レタスは食べやすい大きさにしておきます。モッツアレラは手でちぎっておきます。
- 3 お皿にレタス、ルッコラをのせ、トマトときゅうりを散らしたら、その上にモッツアレラを散らし、ケッパーをかけます。バジルを手でちぎって散らしたらオリーブオイルをひとまわしします。
- 4 レモン汁を絞って、塩を振りかけたらお好みで黒こしょうをふって出来上がりです。
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モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
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「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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azzlin2013/09/12 13:57
シンプルですが美味しかったです!!!
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