幸せふわりバターミルクのパンケーキ。 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
モモグラモ
口の中でとろけるおいしいパンケーキ、バターミルクが入っているのでカロリーも抑えられてふわふわです、バターミルクがてに入らない時にヨーグルトレシピも公開してます。
材料（２人分）
- ※薄力粉 ８０g
- ※重曹 小匙２分の１
- ※ベーキングパウダー 小匙１
- ※砂糖 小匙１
- ※塩 ひとつまみ
- バターミルク １００ml
- とかした無塩バター 大匙１
- 卵 １個
- バニラエッセンス １滴
作り方
- 1 これがバターミルクです。ヨーグルトがもっとすっぱくミルクになったような感じです。
- 2 ※の材料はすべて合わせて軽く混ぜ合わせておきます。残りの材料を全部混ぜ合わせたら、混ぜすぎないように、それでもスムースにだまがある程度なくなるまで混ぜます。
- 3 熱しておいたテフロン加工のフライパンをいったん濡れふきんの上でじゅーっと少し熱を取ります。サイド中火にかけ、種を入れます。
- 4 ひっくり返しにくいほどやわらかいので大きめのフライパンで余裕を持って焼くと良いです。私のお勧めは断然スキャンパン！
- 5 片面２分ほどであっという間にぷつぷついってきます。表面がぷつぷつなりひっくり返せるような固さだったら、崩れないようにえいっとひっくり返します。
- 6 もう片面を１から２分ほど焼いて出来上がりです。
- 7 シンプルなパンケーキが夫は好きです。基本はいつもカスタード、メイプルかゴールデンシロップです。たまにアイスクリーム！
- 8 今日はこちらのバナナを添えました。レシピID: 1970005957
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- カテゴリ
- ホットケーキ・パンケーキ
モモグラモ
ロンドン在住、南ア生まれオランダ系の自称日本人「男爵 ぱちぱち みしま てつお」、
日本とうどんと柚子こしょうを愛する夫と二人暮らしです。ブログ
「ロンドン工夫しながら豊かな生活」
http://mograla.blog56.fc2.com/
「UKモモグラモのご飯の日記」
http://plaza.rakuten.co.jp/mooneyes0527/
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