パルミエ(パイ) レシピ・作り方
材料（1枚分人分）
- 冷凍パイ生地 1枚
- グラニュー糖 大さじ1～2
- ザラメ 適量
作り方
- 1 冷凍パイシートはかいとうしておく。
-
2
まな板にラップをひいて
①をのせてグラニュー糖を全体にふる。 -
3
長い方を両方の端からくるくる巻いて中央によせる。
ラップにくるんで冷蔵庫で10分ほど冷やす。 -
4
オープンは200度に予熱しておく。
③パイシートを端から7mmぐらいに切り、クッキングシートをひいた天板にのせて軽くおさえる。
グラニュー糖を好みの量のせる。 - 5 20分ほど焦げないように見ながらやいていく。
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