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お弁当に◎ささみと玉ねぎの甘辛炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

お弁当に◎ささみと玉ねぎの甘辛炒め
  • 100円以下

ごはんのススム甘辛味のおかずです。
ささみ1本と玉ねぎがあれば簡単にできます。

作り方

  • 1

    ささみは筋をとり、斜めに4~5等分します。軽く塩で下味をつけ、薄力粉をまぶします。
    玉ねぎはくし切りにします。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ささみを両面色よく焼きます。
    玉ねぎを入れ、全体を混ぜながら炒め、玉ねぎに軽く火が通ったら●の材料を加え、煮詰めます。

  • 3

    水分が少なくなったら白炒りごまを加え、全体に絡めて完成です。

きっかけ

お弁当のメインのおかずをつくるのに鶏のささみ1本しかなかったので、玉ねぎでかさましして合いそうな味付けを考えてみました。

おいしくなるコツ

①で包丁の背でささみを軽くたたくと、火の通りが早くなります。急ぐ時はささみを薄くしてください。

レシピID: 1970002605

公開日:2011.08.27

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2011.09.06

    お弁当のおかずに悩んでいてf^_^;彼のお弁当に詰めました♪レシピ有り難うございました_(._.)_

    お弁当のおかずは本当に悩みますよね~。我が家もいつも冷蔵庫の残り物とにらめっこで悩んでます。おいしそうに作って頂けて嬉しいです。レポありがとうございます!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
炒め物
料理用途
普段の料理

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