ひじきとれんこんの煮物 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 にんじんは太めの千切りにする。れんこんは3mm幅のいちょう切りにする。ちくわは輪切りにする。
- 2 ひじきはたっぷりの水(分量外)で戻し、水気を切る。
- 3 フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんじん、れんこん、ひじきを入れて中火で炒める。しんなりしたら調味料を加えて蓋をして弱火で3分煮る。最後にちくわを加えてさっと加熱する。
- 4 蓋を取り、煮汁を煮詰める。
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