海鮮炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
・タコは足を切り離し1cmに切る
・冷凍ホタテ、アサリ、エビはザルに入れてその上から熱湯をサッとかけペーパーで水気を取る
-
2
玉葱は粗く微塵に切る
人参は細く短冊に切る -
3
・米は洗いざるにあげ30分置く
・炊飯器に入れ○印の調味料を加え分量の水加減にしサッと混ぜる。
・米の上に玉葱、人参を乗せその上にタコ、ホタテ、アサリ、海老を乗せる。
- 4 炊飯器の中を混ぜないでそのままスイッチON
-
5
スイッチが切れたらさっくりと混ぜ茶碗に盛ったら刻みネギを散らす
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きやまん
大阪泉州地方の特産品を使った料理、
地産地消を考えて若いママさんたちと一緒にお料理をしています。
昔のお料理と今の料理とのコラボに野菜いっぱい使ったオリジナルレシピを
ＵＰさせたいと思います。
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