カプレーゼのポテトミルククリームのせ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ジャガイモは綺麗に洗い一つずつラップに包みレンチン(600W5分)し串を刺して柔らかくする。◉レンジ加熱の際は爆発の危険性があるので目視で様子を見ながら加熱して下さい
-
2
①を鍋に入れて丁寧にマッシュする。
その中に○を全部入れて火にかけ
混ぜながらクリーム状にする
-
3
お皿に横スライスしたトマトを置き1／2に切ったチーズを置きトマト、チーズと重ねオリーブオイルをかけてポテトミルククリームを流れる様にかける
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
きやまん
大阪泉州地方の特産品を使った料理、
地産地消を考えて若いママさんたちと一緒にお料理をしています。
昔のお料理と今の料理とのコラボに野菜いっぱい使ったオリジナルレシピを
ＵＰさせたいと思います。
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