3ステップレシピ♪魚グリルで鰹のスモーク レシピ・作り方
材料(4人分)
- 生食用鰹の切り身 1さく
- スモークチップ 2摘み
- 塩 2摘み
作り方
- 1 ・鰹の切り身の表面にまんべんなく塩をまぶします
-
2
・魚焼きグリルにスモークチップを入れてスモークチップに火を付けます
・網を置き上に鰹をのせます - 3 ・蓋をして鰹にスモークの香りがつくまで燻し出来上がり
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- かつお
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