おから鶏胸肉バーグの野菜のせ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
作り方
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1
ボウルに生おからと鶏胸肉ミンチと、下の部分を切り落とし細かくきったエノキをほぐし入れ、塩胡椒とクミンをふりかけ、こねる。
写真のようにぎゅっとしっかりめに丸めてカタチをつくる。
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2
鍋にオタマ1/2杯分の水と醤油小さじ1をいれ、手順1でつくったものを入れて、鍋に蓋をして火にかける。
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3
手順2の水気がなくなり火が通ってたら火をとめ、タッパーに入れる。
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4
鍋に水をオタマ1杯分いれ、千切りニンジンと石づきをとったしめじをほぐし入れて火にかける。沸騰したら醤油大さじ1とポン酢と白すりごまをくわえて火をとめる。
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5
手順3に手順4をかける。
リングネギをトッピングして完成！
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かすお
庶民の和食中心でレシピ載せてます
生姜を常に常備しているので、ほぼ全てのレシピに生姜が入ってます(*^_^*)
子供のとき、食い意地のみで生きてるような肥満でした(￣▽￣)
大人になり食いしん坊はなおらずですが、それから食と運動について考えるようになり、自分なりに太らない美容と健康によい、節約料理をつくるのが趣味になりました。美ボディめざしたいです（＾ω＾）初心者ですが見てくださり感謝です♡
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エノキの粘り気をつなぎに利用しました。
ニンジンははじめから千切りで売っている千切りニンジンを使い簡単時短で作りました。