小魚入り野菜の酢漬け 箸休め レシピ・作り方
材料(1人分)
- 玉ねぎの酢漬け 箸でふたつまみ
- 人参の酢漬け 2〜3切れ
- リングネギ ひとつまみ
- 食べる小魚(市販品) ひとつまみ
作り方
- 1 タッパーに食べる小魚を入れ、玉ねぎと人参の酢漬けをいれる。
- 2 リングネギを加え少し混ぜるか、タッパーの蓋をしてふり、冷蔵庫で半日ねかせて(小魚をなじませて柔らかくするためねかす)完成!
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小魚の甘みと旨味が酸味を和らげて爽やかで食べやすい一品です♪