ケチャップでつくるミネストローネ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
たまねぎ、にんじん、キャベツを火が通りやすいように千切りする。なすは半月切りで水にさらす。
ベーコンも千切りする - 2 なべで野菜とベーコンを炒め、水とコンソメを加え、5分ほど煮る
- 3 ケチャップを加え、さらに5分煮る
- 4 できあがり!
きっかけ
スープを作りたかったのですがトマト缶がなくて。。ためしにケチャップを使ったら、酸味と甘みがちょうどいいミネストローネができました。
おいしくなるコツ
時短のため、野菜を千切りにしています。 パスタを入れたり、さいごに粉チーズをかけてもおいしそう!
- レシピID:1960005424
- 公開日:2016/09/04
関連情報
- 料理名
- ケチャップでミネストローネ
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