男爵芋の生クリーム煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 男爵芋 ５００グラム
- 生クリーム ３００ミリリットル
- 塩 小匙１
作り方
-
1
男爵芋は皮を剥いて、数ミリ厚さの薄切りにする。男爵芋のとろける感じを味わいたいので、澱粉を落とさないように水にさらさない。
-
2
男爵芋・生クリーム・塩を弱火にかけ、焦げ付かないように時々底から混ぜる。
-
3
火が通って好みの煮詰め具合になったら、出来上がり。写真は水分が殆ど無い位にまで煮詰めたものです。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 男爵芋の生クリーム煮
うさぴょん005
卵、牛乳、えび・ほたて・いか、魚卵、貝、胡桃、そば、豚、椎茸、イースト、桃、林檎などにアレルギーがある方も、良かったら参考にどうぞ。（但し家族それぞれアレルゲンが異なるので、使用しているものもあります。）最近のレシピは、蝶形骨洞炎・起立性調節障害（起立不耐）・慢性疲労症候群・舌痛症・喘息・睡眠時無呼吸症候群・ニ連性不整脈・骨軟化症・高カリウム血症の息子のためのものが多いです。お互い頑張りましょう♪
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