お店の味みたい!!ポルチーニとマッシュルームパスタ レシピ・作り方

お店の味みたい!!ポルチーニとマッシュルームパスタ
  • 約30分
  • 500円前後
jarinko1124
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簡単パスタなのに、まるでお店で食べた様な味になります。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ポルチーニを水で戻しておく(1時間)
    マッシュルームは、細かく刻んでおく。
  2. 2 ポルチーニをギュッと水切りをして細かく刻む。戻した汁はとっておく。
  3. 3 フライパンにバター大さじ1を熱して、ポルチーニ、マッシュルームを炒めていく。
  4. 4 マッシュルームがしんなりしたら、戻し汁と固形スープを入れて1/3程まで煮つませる。
  5. 5 煮詰まったら、生クリームを入れ塩コショウで味を整えて、茹でたパスタを絡める。
  6. 6 お皿に盛り付けたら、粉チーズ、乾燥パセリをかけて出来上がり。

きっかけ

マッシュルームが安かったので。

おいしくなるコツ

高級なポルチーニを使っているので、パスタも少しいいパスタ(ディチェコなど)を使うといいでしょう。

  • レシピID:1960003279
  • 公開日:2012/05/11
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カテゴリ
クリーム系パスタ
関連キーワード
イタリアン 簡単 パスタ ポルチーニ
料理名
ポルチーニとマッシュルームのパスタ
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