少しだけピリッと 菜の花の辛し和え レシピ・作り方
材料(3~4人分)
作り方
-
1
菜の花を塩を加えた湯で1分半 茹でる。
軽く絞って、半分に切る。 -
2
水50ccと調味料を入れる。
油揚げを薄切りにして煮る。
火を止めてから練りがらしを加えて混ぜる。 - 3 1と2を合える。
関連情報
- カテゴリ
- 菜の花
- 料理名
- 辛し和え
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菜の花のかすかな苦みに春を感じます。