サンショがぴりっ。大人の麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
豆腐はパックから出して少し斜めにしたまな板にのせ、平らな皿を乗せておく。
ねぎ、しょうが、ニンニクはみじん切り。
肉は細かく切る。 -
2
ごま油を熱して豆腐以外の１を炒める。
色が変わったら、水100ccと中華のだし、しょう油、コチュジャン、砂糖、酒を入れる。 -
3
1センチ角に切った豆腐を入れてから水どき片栗粉でとろみをつける。
袋に入れてたたきつぶした実山椒を加える。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 麻婆豆腐
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
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その時、冷蔵庫にある豆腐を使っています。