韓流！サムジャンでニラレバ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鳥肝はハツを半分に切り、血をよく洗い流す。キモは緑の部分があったら切り取っておき、一口大にカットする。
- 2 肝の臭みが気になるようなら、酒または牛乳でもみ洗いしてから、水で流して下さい。
- 3 ごま油大さじ1をフライパンに入れ、キッチンペーパーで水分を拭き取った鳥肝を火が通るまで焼く。
- 4 ○の調味料を合わせた物を3のフライパンに投入し、鳥肝に絡めながら焼く。
- 5 もやしと4cm幅にカットしたニラを投入し、軽く炒め、塩胡椒で味を整えたら完成！
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6
こちら、使用したサムジャンです♪業務スーパーに売ってます！
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