紫大根の柚子塩風味♪ レシピ・作り方
材料（4 人分）
- 紫大根 10cm
- ゆず皮 少々
- ゆず 1/6
- 塩 少々
- 食用菊ドライ 小さじ1
作り方
-
1
大根は皮を向いてスライサーでスライスしたら、半月切りにカットしボウルに入れ、塩を振りかけモミモミし10分おく。
ドライの菊花は酢水に半日漬ける。 -
2
1の大根をキュッと絞り
器に盛り付け、菊とゆず皮をトッピングし
ゆずを絞って頂きます
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- 料理名
- 大根サラダ
ciciino
「毎日の料理が楽しい」を習慣化し
お家ご飯って美味しいね♩
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
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