生春巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ソースの材料を耐熱容器に入れてよく混ぜ、600wの電子レンジで約1分加熱。
コーンスターチのとろみがついたら出来上がり。
粗熱を取る。 -
2
エビは殻をむいてワタを取り、塩(分量外)を入れたお湯で茹でる。
茹で汁ごと冷まして冷めたら厚みを半分に切る。 -
3
トマトはスライス、きゅうりは千切りにする。
レタスは5mm幅に切って氷水にさらしてから水気をよく切る。 -
4
ライスペーパーをさっとぬらし、茹でたえび、トマト、きゅうり、レタスの順に乗せて巻く。
これを同じように全部で8個作り、器に盛り付ける。
1のソースで頂く。
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たまのうちそとごはん
同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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