♡甘じょっぱいタレが香ばしい♪簡単茄子焼き♡ レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
作り方
- 1 茄子を乱切りにし、片栗粉をまぶす。
- 2 青ネギは小口切りにする。
- 3 熱したフライパンにごま油をひき、茄子に焼き目がつくまで炒める。
- 4 ★を加え、全体と和える。
- 5 お皿に盛り付け、鰹節・青ネギを散らしたら、茄子焼きの完成です♡
きっかけ
平日の自分のお昼ご飯用に作りました♡ 最近、美味しい茄子がスーパーに並んでいて、茄子好きの私としては最高の季節になってきました(^ ^) 最近メイン料理を出す前に、ちょっとしたおつまみを先に旦那さんに出して晩酌するのがブームらしいです。笑
おいしくなるコツ
茄子はあまり大きく切らない方が、火が通りやすいです♪
- レシピID:1950024000
- 公開日:2021/06/01
関連情報
- 料理名
- 焼き茄子
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副菜やおつまみに是非♡