とろとろだしたま豆腐♩ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豆腐は二等分にカット。
卵は溶いておく。
◎はしっかり混ぜておく。 - 2 鍋にだし汁と酒を加えて煮立たせる。
-
3
2に溶き卵を入れる。
卵が浮かんでくるまでそのまま混ぜずに。 - 4 3に◎を入れて、素早くとろみがつくまで、グルグル混ぜる。
- 5 4に豆腐を入れて1分程煮たら火を止めて、蓋をして2〜3分余熱で豆腐を温める。
- 6 器に盛り付け、ねぎをトッピング
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- 料理名
- あんかけ豆腐
ciciino
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潰瘍性大腸炎を患った家族を通して
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出汁だけで頂くたま豆腐。