ゴーヤーとヤングコーンのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- ゴーヤースライス 60g
- 玉ねぎスライス 1/2個
- ヤングコーンハーフカット 6本
- ①塩胡椒 少々
- ①酒 小さじ2
- ①そばつゆ原液 小さじ1
- ①オイスターソース 小さじ1
- 胡麻油 小さじ1
作り方
-
1
ヤングコーンは縦にカットし、ゴーヤーは薄くスライスして水で晒しておく！フライパンで玉ねぎスライス、ゴーヤー、ヤングコーンを焼き色つく程度炒める！
-
2
①を加えてよく絡めて、胡麻油を回して完成！
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
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