カワハギの煮つけ レシピ・作り方
材料（2人分）
- かわはぎ（骨付き切り身） 2尾
- しょうがスライス 4枚
- しょうゆ 大さじ３
- 酒 1カップ
- みりん 大さじ２
- 一味唐辛子 2振り
作り方
-
1
①しょうがは千切りにしておく
②鍋にかわはぎを並べ入れる。酒を入れ、しょうゆ、しょうが、みりん、唐辛子を加える -
2
③落し蓋をして蓋をして中火で15分かける
④様子をみる、弱火にして蓋を戻しさらに5分。煮汁が減ってきていたら煮汁を上の表面へ掛ける。 - 3 ⑤蓋を外し煮汁がを表面へかけ仕上げる。火を止め器に盛る。
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関連情報
- 料理名
- かわはぎの煮つけ
ダッチャン
料理好き、旬な材料で元気を貰う、素材の味を大切に、体に優しい、手間を掛けない、
栄養バランス、糖分塩分控えめ。をモットーに＾＾毎日のメニュー考えて作ってます。
簡単に美味しくできて元気なる、体が喜ぶ料理どんどん載せていきます～＾＾
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