豚ひき肉で作る！酢豚風そぼろ！ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 豚ひき肉 140g
- 人参いちょう切り 1/4本
- ピーマン乱切り 1個
- シメジカット 80g
- ①水 大さじ2
- ①ケチャップ 大さじ2
- ①砂糖 小さじ1
- ①おろし生姜 2g
- ①そばつゆ原液 5g
- ①胡麻油 小さじ2
- ①水溶き片栗粉(1:1) 小さじ1〜1.5
- ①酢 小さじ2〜2.5
作り方
-
1
豚挽肉と人参スライスをよく炒める
-
2
シメジカット、ピーマン乱切りを加えてさらにしんなりするまで炒める
-
3
①を加えてとろみがついたら完成！
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
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