具材たっぷり!豚汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
白菜はざく切り、大根はイチョウ切り、じゃがいもは一口大、ネギは斜め薄切り、糸こんにゃくはまとめて3cm幅くらいに切る。
高野豆腐はカットされているものを使用。 - 2 1の具材と水とだしを鍋に入れて火にかける。
- 3 沸騰したら豚肉をほぐしながら入れる。
-
4
豚肉に火が通ったら火を弱め
豆腐を一口大にカットして入れる。 -
5
野菜に火が通るまで煮込む。
煮えたら火を止めお好みの量の味噌を溶かす。
※我が家では大きいお玉の1/4強くらいの味噌を入れてます。
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