いろいろ野菜のおひたし レシピ・作り方

いろいろ野菜のおひたし
  • 約10分
momomamamoo
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お野菜は春菊やブロッコリーなど
         何でもいいと思います☆

材料(2人分)

  • 菜ばな 1/3束
  • ホウレン草 2株
  • 白菜 1枚
  • ※醤油 大さじ1
  • ※みりん 大さじ1
  • ※おろししょうが 小さじ1/2

作り方

  1. 1 白菜は細切りにします
    ホウレン草は5cmぐらいに切ります
    菜ばなも食べやすい長さに切っておきます
  2. 2 沸騰したお湯に白菜の芯だけ先に入れひと煮立ちしたら
    残りの野菜を加えゆで上げます
    お湯を切って水にさらし
    水気をよく絞っておきます
  3. 3 ②の野菜に※印の調味料をよく合わせたものを加え
    ざっくりと混ぜて出来上がりです

きっかけ

少しずつあるお野菜の消費目的で作ってみました

おいしくなるコツ

野菜は油断すると茹で過ぎてしまうので注意です(^_^)v

  • レシピID:1950005943
  • 公開日:2012/04/05
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カテゴリ
菜の花
料理名
いろいろ野菜のおひたし
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