大根の葉と豚肉のたまごとじ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根の葉はあらかじめ茹でて3〜4cmの長さに切る。
- 2 フライパンを熱してごま油をひき、しめじと豚肉を炒める。
- 3 豚肉に焼けてきたら大根の葉を加え、塩こしょうと白だしで味をつけて手早く炒め、溶きほぐした卵を入れる。
- 4 卵が少し固まってから箸を入れて全体的に混ぜ絡める。
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