長ねぎで作る・タルタルソース レシピ・作り方

長ねぎで作る・タルタルソース
  • 約15分
  • 100円以下
夕日を見上げる猫
夕日を見上げる猫
玉ねぎの代わりに長ねぎを使ったタルタルソースです。

材料(3〜4人分)

  • ゆで卵 2個
  • 長ねぎ 5㎝分くらい
  • らっきょう 2〜3粒
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★レモン汁orお酢 小さじ1
  • ★塩こしょう 小さじ1/3
  • ★(お好みで)刻みパセリor粉パセリ ひとつまみ

作り方

  1. 1 ゆで卵を作ります。

    水から卵を茹で、沸騰したら弱火にし、10分茹でます。
  2. 2 長ねぎとらっきょうをみじんぎりにし、シリコンスチーマーや耐熱の器に入れ、フタをして電子レンジ500Wで1分加熱しておきます。
  3. 3 「2」に「1」で作ったゆで卵をおろし器ですりおろし
    「★」(マヨネーズ、レモン汁orお酢、塩こしょう、お好みでパセリ)を加えて混ぜ合わせます。
  4. 4 器に入れて出来上がりです。
  5. 5 フライやカツにかけてください!

きっかけ

白身魚のフライを作ったので。

おいしくなるコツ

マヨネーズやレモン汁、お酢の量はお好みで増減してください。

  • レシピID:1940031207
  • 公開日:2024/01/18
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