みょうがと昆布の佃煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 みょうがを薄い輪切りにする。
- 2 昆布は、ハサミで細く切る
-
3
鍋に、みょうがと昆布を入れ、かぶるぐらいの水を入れる。
- 4 しょうゆ•砂糖•料理酒を入れて強火にかけ、煮立ってきたら弱火にしてコトコト炊く。
-
5
水気が無くなってくるまで混ぜながら弱火で炊き、最後中火にして水分をとばしたら出来上がり。
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