ゴボウの唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1 パックからゴボウのささがきを取り出して、水を切る
2. 2 ボウルに、醤油・料理酒・みりん・ニンニクチューブを入れて混ぜる。
3. 3 ごぼうを調味料が入ったボウルに入れて、全体に絡むようにまぜる。
4. 4 バットなどに片栗粉を入れる。
5. 5 ごぼうをバットに入れて片栗粉を全体につける。
6. 6 油をフライパンの底2〜4センチまで入れ、加熱する。
7. 7 菜箸の先から細かい泡がたくさん出たら、片栗粉をつけたごぼうを入れる。
8. 8 全体が狐色になったら完成。